Por Pedro Fraga

O estilo de vida light, saudável, está tomando conta dos restaurantes. Isso é absolutamente benéfico e animador, já que, proporcionalmente ao aumento dos restaurantes, as pessoas estão deixando de lado as carnes pesadas e os doces calóricos.

Pensando nisso, a dica de hoje não poderia ser outra se não uma belíssima (e apetitosa) saladinha. Extremamente fácil de fazer e rendendo um belíssimo prato, com vocês: Salada Primavera!

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Ingredientes:

– Um pé de alface lisa
– Um maço de agrião
– Um tomate (cortado em tiras)
– Um ovo cuzido
– Um pepino em tiras
– Uma cenoura ralada
– Um chuchu (cortado em tiras)
– Azeite à gosto
– Vinagre branco à gosto
– Sal à gosto
– Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo (e é aqui que a facilidade se encontra)

É realmente simples: Cozinhe o chuchu e o ovo. Corte os ingredientes que restaram e montem tudo em uma travessa bem bonita. Tempere de acordo com o seu paladar. E é isso! Fácil, saudável e saboroso!

Bon apéttit!