Muitas vezes nos encontramos em situações que pedem alguma receita fora do padrão, algo que surpreenda o paladar e o bolso de formas positivas. Uma reunião com aquela pessoa especial, ou aquele encontro de amigos no final de semana precisa de um diferencial. Que tal, então, aprender a preparar um pudim de pães velhos?

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Os ingredientes:

– Seis a oito pães amanhecidos (pão francês)
– Quatro ovos
– Duas colheres de açúcar (Mais ou menos, depende do seu gosto!)
– Um pacote de coco ralado
– Uma colher de margarina
– Meia lata de leite condensado (opcional)
– Dois copos de leite integral (Tipo C)

Vamos preparar: Coloque os pães em uma bacia com um pouco de água até que eles fiquem bastante maleáveis. Com as mãos, amasse os pães para que eles fiquem com uma textura de mingau. Com a pasta formada, adicione todos os ingredientes (com exceção do coco ralado).
Unte uma forma com óleo de soja e polvilhe farinha de trigo. Nessa forma, despeje a massa.
Agora sim: Jogue o coco ralado por cima e leve ao forno a duzentos e cinquenta graus ou até dourar a parte de cima.

Bon apéttit!