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Saiba preparar um excelente doce: Pavê de Maracujá!

Saiba preparar um excelente doce: Pavê de Maracujá!

Pavê-de-Maracujá-06Sem mais delongas, eis a dica de culinária da semana aqui no blog.  Hoje vamos te ajudar a saciar aquela vontade de comer algo doce (e fácil de fazer).

Pegue os seguintes ingredientes:

-Cem gramas de chocolate meio amargo ralado
-Quinhentos gramas de Chantilly
-Um pacote de biscoito (Maisena) 

Para o creme, separe:

– Uma lata de leite condensado
– Uma lata de creme de leite sem soro
– Três quartos de xícara de chá de maracujá

Para a cobertura, separe:

– Uma xícara e meia de chá de água
– Uma xícara e meia de suco de maracujá
– Uma xícara de chá de açúcar
– Duas colheres de sopa de amido de milho

Pegou tudo? Então vamos começar. Primeiro você deve preparar o creme de maracujá, e para isso você precisa misturar em uma panela o leite condensado e o suco de maracujá que separamos. Em seguida, leve ao fogo, sempre mexendo.  Quando a mistura parecer consistente, desligue o fogo e acrescente o creme de leite (sempre mexendo). Quando aparentar homogeneidade, leve à geladeira por mais ou menos quarenta minutos. A mistura precisa estar cremosa.

Já a cobertura é mais fácil. Misture os ingredientes que separamos para a cobertura e leve ao fogo até engrossar.

Com creme e cobertura prontos, vamos para a montagem do pavê. Faça camadas (em uma tigela ou taça) na ordem chantilly, biscoitos,  creme de maracujá e chocolate ralado. Repita as camadas até a borda, sendo que a última deve ser de creme de maracujá (ou chantilly, fica à sua escolha). Leve à geladeira e espere de quinze a vinte e cinco minutos.
Está pronto!

Saiba fazer um delicioso doce de abóbora light!

Saiba fazer um delicioso doce de abóbora light!

Por Pedro Fraga

doce-de-abobora-diet-1-7-344Viver de maneira saudável é essencial para que o seu organismo trabalhe de forma correta. Abusar do açúcar, do sal e do sódio pode ser extremamente prejudicial, e, em longo prazo, pode provocar sérias complicações. Para evitar isso, nós indicaremos uma receita que mescla o melhor dos dois mundos: doçuras e saúde.

Que tal, então, aprender a fazer um doce de abóbora light? Prepare os ingredientes:

– Uma abóbora-moranga descascada e em pedaços bem pequenos

– Meia xícara (chá) de adoçante em pó para forno e fogão

– Um pedaço de canela em rama

 Para preparar, siga os passos! Coloque em uma panela a abóbora, o adoçante e uma xícara de chá de água. Cozinhe em fogo alto por, em média, 45 minutos, até que a abóbora aparente maciez. Retire do forno e sirva em pequenos copos. Lembrando que o doce precisa estar frio.

Use a canela para decorar!

Bon apéttit!