Para quem sempre quis provar uma receita de cookie mas não pode ou não come todos os ingredientes da receita original, vai aqui uma solução deliciosa: Os cookies de aveia!

Cookies de aveiaIngredientes:

200 g de manteiga

1 xícara de chá de açúcar mascavo

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 xícara de chá de aveia em flocos

1 colher de chá de de fermento em pó

2 colheres de chá de canela em pó

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, a farinha, a aveia e o fermento. Amasse um pouco e coloque a canela, o ovo e a baunilha, e misture até ficar uma massa macia. Abra com o rolo e faça cortes com uma forma redonda. Coloque em assadeira e leve ao forno de 15 a 20 minutos, até ficarem dourados. Quando esfriar, peneire açúcar de confeiteiro por cima se desejar.