Mr. Fly l Moda Sustentável - peças ecológicas e conteúdo consciente

Frio e fogão

Por Mr.Fly


É só a temperatura cair que instintivamente, começamos a comer mais do que deveríamos.
Doces elaborados e comidas pesadas, aliados a falta de exercício, podem ser um combo fatal.
Comer é mesmo muito bom: mas melhor ainda, é quando envolve alimentos saudáveis.
Pensando na necessidade que muitas pessoas tem em mudar seus hábitos alimentares,
resolvemos sugerir pratos leves e de baixo valor energético e principalmente, que demandam produtos não-industrializados e que possuem um custo viável.

SOPA DE CEBOLA
Para a sopa de cebola, você vai precisar de:
– 1 cebola grande
– 3 dentes de alho
– 1 tomate
– Farinha
– Água
– Cebolinha e salsinha
– Sal a gosto

No liquidificador, coloque a cebola picada e cubra com água. Bata com 2 dentes de alho.
Na frigideira, doure o dente de alho restante e refogue a mistura batida.
Enquanto ferve, bata o tomate com a cebolinha e a salsinha.
Misture tudo na panela e acrescente 3 colheres de farinha e sal.
Sirva com torradas.
A cebola ajuda a aliviar os sintomas de problemas respiratórios e no combate à anemia.

SOPA DE INHAME
O Inhame é um legume muito rico, e possui ação anti-inflamatória.
Para essa sopa, você vai precisar de:
– 3 inhames
– 1 cebola
– Água
– Cheiro verde
– Sal a gosto
Pique a cebola, e doure na panela, com um fio de óleo.
Refogue o inhame picado e cubra com água.
Tampe a panela e deixe cozinhar.
Quando o inhame tiver cozido e o caldo encorpado, tempere e acrescente o cheiro verde.

CALDO VERDE ESPECIAL
Caldo verde é sempre uma ótima opção para fortalecer o sangue.
E muito versátil, porque na verdade, você pode fazer com as folhas que tiver em mãos.
A nossa receita leva:
– 6 folhas de couve
– 2 folhas de espinafre
– 1 cebola
– 3 dentes de alho
–  Cheiro verde
–  Água
– Sal a gosto
No liquidificador, coloque as folhas, cubra com água e acrescente 2 dentes de alho e meia cebola.
Na panela, doure meia cebola junto com o alho, e refogue a mistura batida.
Tempere e espere engrossar.
Sirva com cheiro verde.

CALDO DE COUVE-FLOR
A couve-flor é uma fonte riquíssima de minerais.
Para esse caldo, você vai precisar de:
– Meia couve-flor
– 1 cebola
– Água
– Sal a gosto
Em uma panela, coloque a couve-flor com sal e cubra com água.
Deixe tampada até que esteja cozido.
Bata no liquidificador o conteúdo da panela.
Doure a cebola e refogue a mistura, esperando engrossar.

A verdade, é que o inverno pede qualquer coisa de aconchego.
E nada melhor do que se aquecer com carinho e respeitando a natureza!
Cuide de si mesmo e tenha energia para ajudar a construir um mundo melhor.
É tempo de repensar seus hábitos: com a queda da temperatura, ficamos mais vulneráveis e reclusos.
É uma ótima oportunidade para ajudar o próprio organismo e dizer não aos industrializados.

Seja consciente.


 

 

Natureza que cura

Por Mr.Fly

O Inverno é aquela estação maravilhosa, com sobretudos, campanhas de agasalho, meias, caldos, cobertas e filmes em casa.

Mas apesar de toda a sensação acolhedora, não podemos deixar de cuidar da nossa saúde: sabemos que com a queda da temperatura, sentimos menos necessidade de tomar água, o que pode ser um problema, pois muitas doenças incidentes com maior frequência nessa estação, podem ser evitadas em um organismo devidamente hidratado.

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A busca por uma imunidade fortalecida, se dá com uma alimentação saudável e balanceada.

Optar por alimentos orgânicos e buscar por alternativas não industrializadas, podem ser o caminho decisivo para uma saúde estável, assim como a realização de atividades físicas.

A dica de hoje vai para alguns alimentos que podem fazer diferença na rotina dessa nova estação e são encontrados na natureza:

PRÓPOLIS

O própolis age como antioxidante, bactericida, cicatrizante e anti-séptico.
Substância formada à partir de ceras e resina, é um ótimo remédio para a garganta .
Pode ser encontrado em vários xaropes e misturas com mel e agrião, por exemplo.

SALSINHA

A salsa, além de ser super fácil de cultivar, é rica em antioxidantes e é um ótimo anti-inflamatório.
Usar na alimentação, seja como tempero fresco ou em chás, pode ser uma ótima alternativa para desobstruir as vias nasais, por exemplo.

LIMÃO

O limão é uma fruta poderosa, e apesar de sua acidez latente, em contato com o nosso organismo, tem ação neutralizante.
Seu chá, assim como o uso constante de seu suco, limpa não só o sistema urinário, como também combate as doenças infecciosas.

HORTELÃ

A hortelã, assim como a salsa, age de forma antiespasmódica, diurética, anti-séptica, estimulante e antiemética.
Chás puros ou combinados com outras folhas e ervas, podem ser eficientes no trato respiratório.

EUCALIPTO

A folha do eucalipto é um ótimo remédio para combater qualquer mal ou desconforto que atuante no sistema respiratório.
O vapor de sua fervura é totalmente eficiente para a desobstrução das vias aéreas.

 

Optar por alternativas naturais antes de se submeter ao tratamento químico com remédios e uma forma de preservar o próprio corpo e o planeta!
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Sustentabilidade na cozinha

Por Mr.Fly

O frio chega e com ele a necessidade de nos esquentarmos.
Nas ruas, pessoas desfilam encapotadas em suas botas, casacos e meias.
Campanhas de solidariedade ganham espaço, e doações de agasalhos e sopas
aparecem de forma muito bem-vinda.

Depois de uma temporada de sucos, saladas e frutas refrescantes e leves,
vem a temporada de comidas para nos aquecer.

A pergunta é: você consegue cozinhar de forma sustentável?

O desperdício é uma prática que precisa ser combatida o ano inteiro.
Disso não temos dúvidas.
Mas será que você se atenta como no verão?

O cardápio passa a ser bem mais elaborado do que as saladas,
e caldos são cada vez mais desejados.
Acreditamos que essa mudança alimentar natural, consequente da variação
climática possa ser uma ótima oportunidade para rever seus hábitos.

Pensando nisso, resolvemos elaborar três dicas para o seu bem estar:

XÔ, INDUSTRIALIZADO!
A gente sabe que no frio, a tendência de todo mundo é diminuir um pouco o ritmo.
O ideal é que a gente consiga sustentar a frequência das atividades físicas, mas uma coisa é fato: você provavelmente vai ganhar um quilinho.
O que é natural.
Aí é que ressaltamos a necessidade de optarmos por produtos não industrializados.
Se no verão já está longe de ser uma boa opção, quem dirá no inverno.
Opte por alimentos frescos.
Frequente a feira, vá ao mercadinho da esquina e trate dos seus alimentos com a responsabilidade que merecem.

É DIA DE SOPA!
A verdade é que não tem nada melhor do que alguma coisa bem quentinha para
nos saciar nesse clima.
As sopas e caldos são opções formidáveis por um motivo muito simples:
mudam a forma inicial de alimentos, que muitas vezes são recusados na mesa.
Quer dizer: aqueles vegetais todos que seu irmão mais novo torce o nariz para colocar no prato, agora, está temperado, refogado e ensopado, com sua cor maravilhosa!
Tem como resistir?
É o mais importante: nada é descartado!
Você provavelmente vai bater os ingredientes, certo?
Então poderá aproveitar todas as partes do alimento.
Rendem ótimos caldos: couve-flor, abóbora, lentilha, cenoura, batatas variadas, tomate,etc…!

CHÁ DAS CINCO
Agora é uma ótima oportunidade de cuidar das suas necessidades.
Sabemos que a saúde pode vir de muitas fontes, principalmente naturais.
Aproveite esse momento para cuidar de si mesmo de uma forma prazerosa:
os chás, muitas vezes ajudam o funcionamento específico no nosso organismo.
Nossa flora não deixa por menos: você encontra a solução para qualquer problema
com um pouquinho de açúcar, um bule e água fervendo!
Frequente os mercados municipais e feiras da sua cidade.
Procure se conhecer para saber o que busca resolver.
Camomila, erva-doce, amora, capim-limão, gengibre, funcho, e mais outros tantos,
podem ser encontrados por perto.


 

Saúde e Nutrição

Por Mr.Fly

Hoje é uma data muito importante e que não pode passar em branco:
é o Dia da Saúde e Nutrição.

Um assunto recorrente quando a pauta é a sustentabilidade,
acreditamos que é sempre bom tentar melhorar a rotina.
Muitas vezes, o ritmo de trabalho na rua e em casa, te levam para
hábitos que só te tiram a disposição.
Pensando nisso, resolvemos fazer uma postagem especial com
algumas dicas de bem estar, saúde e alimentação.

1) ALONGUE-SE!

Sim, a gente sabe que muitas vezes, conseguir fazer exercícios todos os dias
da semana é meio difícil: são horários e horários lotados de compromissos e responsabilidades.
Tudo bem.
Tudo bem você não sair pra dar cinco voltas correndo no parque da sua cidade diariamente.

Mas alongar…isso você pode fazer de pijama.
Isso você pode fazer em 10 minutos.
Além de ajudar a sua musculatura e seus ossos, te ajuda até na respiração.

2) COMA REGULARMENTE!

É difícil também comer de 3 em 3 horas: pelo menos, é o que parece.
Mas faz um bem tão grande pro seu organismo…que vale o esforço!
(Não estamos falando de biscoito recheado, salgadinho e salame).

Comer gasta energia: e gera energia.
Isso é muito importante, porque um metabolismo lento,
vai te dar tudo que você não precisa durante o dia, além de cansaço e dor de cabeça.

3) COMA FRUTAS QUE CONVERSEM COM SUAS NECESSIDADES!

Muitas vezes buscamos respostas para as nossas fragilidades e carências em medicamentos.
Medicamentos caros e que sempre afetam o funcionamento de alguma coisa que não era o problema inicial.
Beber água é fundamental, e isso não é nenhuma novidade.

Mas e cuidar do seu intestino?
Comer frutas que podem auxilia-lo, de acordo com as suas características, pode melhorar não só a absorção de nutrientes, mas também otimizar seus aparelhos e harmonizar seu organismo.

4) ACORDE CEDO!

Essa dica é muito importante e começa em outro momento: o da noite do dia anterior.
Muita gente acha que não consegue acordar cedo e muito menos dormir em um horário humanamente aceitável.
Mas pensar sobre o sono é pensar sobre o seu dia e sobre como você tem deixado a energia fluir.
Acordar cedo pode ser um passo importante para forçar o seu organismo a dormir melhor.

Sem contar que acordando mais cedo, a chances de ter um dia incrível só se multiplicam,
fazendo com que você aproveite seu tempo melhor.

5) MASTIGUE BEM!

A chave para um bom funcionamento gastro-intestinal está na mastigação.
Não deixe que a correria e o stress do dia-a-dia te tirem o paladar:
comer precisa ser um exercício calmo e sensitivo.
Só assim o seu corpo irá funcionar de forma positiva e você ainda evitará excessos.

 

 

Tente procurar o equilíbrio em tudo o que fizer e será uma pessoa com mais disposição e energia para sustentar uma vida saudável e leve!
Sempre há tempo para procurar ser melhor.


 

Reaproveitando as sobras

Reaproveitando as sobras
E não é que na cozinha tem espaço pra estética?Por Mariana Martins

E na semana do Dia Mundial Da Alimentação, elaboramos uma lista com receitas estéticas sustentáveis,
 por acreditarmos que uma alimentação saudável vem da cultura do consumo consciente.
 No lugar de listarmos produtos e entrarmos em um universo que pode ser concebido em um cenário de exploração animal e ambiental,
 resolvemos valorizar a sua dispensa e a tradição oral- visto que muito do que aqui veremos,
 sua avó, sua vizinha ou até mesmo sua mãe, já sabiam!

Então aqui vamos nós, em sete hábitos que podem enriquecer sua rotina e seu corpo:

 

1) Água de arroz
A proteína do arroz pode melhorar a elasticidade e oleosidade da sua pele
e condicionar o seu cabelo, por possuir agentes antioxidantes.
Quando você for preparar o arroz, já sabe que não precisa descartar a água de sua lavagem.
2) Chá de Camomila
A camomila e seu efeito calmante pode ajudar no alívio das olheiras.
Após fazer o seu chá, reutilize o saquinho e ferva com mais um pouquinho de água,
para guardar na geladeira.
O resultado pode ser impressionante.

3) Clara de Ovo
Sabemos que a clara de ovo é rica em colágeno.
Resolveu assar um pão e não usou toda a clara para dourá-lo?
Guarde e passe no rosto antes do banho.

4) Mel e Açúcar
Essa combinação pode ser milagrosa para uma pele com cravos.
Você já reparou que nunca usa completamente o mel da embalagem?
Pois ferva com uma pequena quantidade de água, misture açúcar e passe no rosto.
Além de ajudar sua pele, você acaba limpando o recipiente de forma efetiva.

5) Água de Berinjela
Sabe quando a gente deixa a berinjela de molho pra poder aliviar seu gosto amargo?
Pois antes de colocar o vinagre, deixe a berinjela de molho e picada, por algumas horas.
A água pode ser consumida e mantida na geladeira, e é uma forma eficiente
de fazer com que o corpo elimine toxinas.

6) Salsinha
Quando for picar salsinha, guarde o talo que seria jogado fora e reserve em um recipiente
com água gelada.
Funciona como um relaxante para áreas com manchas na pele.

7) Casca de cenoura
Cozinhe a casca da cenoura e amasse.
Você pode aplicar com gaze pelo rosto e será uma boa opção para acalmar a pele
de toda a poluição dos grandes centros urbanos.

Gostou?
Conte para gente suas experiências!


 

Smoothies verdes: Aprenda a fazer em casa

Smoothies verdes: Aprenda a fazer em casa

Recentemente, os smoothies chegaram no Brasil, conquistando cada vez mais adeptos da bebida. Para quem ainda não sabe, smoothie é uma bebida cremosa e gelada, feita à base de frutas naturais congeladas. Por conter vitaminas e sais minerais, é uma alternativa saudável aos refrigerantes e sorvetes, e também é boa para equilibrar a alimentação para quem não costuma comer vegetais e frutas ao longo do dia. Eles são bem menos calóricos e gordurosos do que os sorvetes e os milkshakes, que são feitos à base de leite.

Smoothie

Receita de smoothie simples:

1 Manga
1 Xícara de couve
1 Xícara de água

Bata tudo em um liquidificador, retirando talos, caroços e cascas. Para melhor efeito, use água gelada.

Receita de smoothie para crianças:

4 ou 5 Maçãs
1 Punhado de salsa fresca
Uma colher de sopa de raiz de gengibre fresco

Bata tudo em um liquidificador, retirando talos, caroços e cascas. Para melhor efeito, use água gelada.

Receita de smoothie para cães (sim, até eles podem!):

1 Xícara de couve
1 Banana
1 Xícara de água
2 Colheres de sopa de azeite de oliva
1 Colher de chá de alga marinha (grânulado ou em pó)

Bata tudo em um liquidificador, retirando talos, caroços e cascas. Atenção: Se o seu cão possui algum problema de estômago ou alergias, é recomendável perguntar ao veterinário se ele pode ou não ingerir a receita.

A equipe do site Raw Family criou um vídeo no youtube mostrando 15 receitas de smoothies verdes, que contém geralmente 40% de verduras 60% de frutas. Confira o vídeo:

Para quem ficou curioso e quiser fazer mais smoothies em casa, pode acessar a página de receitas da Raw Family aqui. A página é em inglês, mas com a ajuda de um tradutor online, as receitas ficam compreensíveis.

Picolé com pedaços de fruta

Picolé com pedaços de fruta

Nada melhor do que aproveitar o calor com uma receita deliciosa e saudável. Por isso, a dica de hoje é o picolé com pedaços de fruta! Além de ser fácil de fazer, fica muito bonito e pode ser usado como sobremesa em festas e até incentivar as crianças a comer mais frutas. Você pode usar uma mistura de frutas em um único picolé ou então usar apenas a sua fruta favorita.

Picolé com pedaços de fruta

 

A receita é bem simples, mas o picolé demora cerca de 12 horas para ficar pronto após ser levado ao congelador, então prepare com antecedência.

Ingredientes:

5 potes de iogurte natural

Frutas cortadas

Mel

Palitos para picolés

Fôrma para picolé ou qualquer recipiente que possa ir ao freezer, da forma que preferir.

Modo de preparo:

Em um recipiente, bata o iogurte e o mel. Corte as frutas de sua preferência em fatias médias, retirando sementes e caroços maiores. Coloque as frutas nas fôrmas de picolé ou em uma fôrma de tamanho adequado. Em seguida, acrescente o iogurte já batido e leve ao congelador por mais ou menos 12 horas.

Caso não queira fazer com fatias inteiras de fruta, você pode bater em um liquidificador os pedaços de fruta junto com o iogurte e o mel. Essa dica serve também para frutas que são difíceis de fatiar, como manga e uva.

É recomendável servir o picolé acompanhado de um pratinho, pois as frutas podem descolar e cair se o picolé derreter demais.

Caso você use maçãs sem casca para fazer o seu picolé, você pode conferir aqui uma super dica de como reaproveitar as cascas para fazer um delicioso chá!

Aprenda a fazer: Flores de abacaxi

Aprenda a fazer: Flores de abacaxi

Decorar receitas caseiras costuma ser um processo complicado e nem sempre temos todos os ingredientes à mão. Geralmente, as soluções mais fáceis de se elaborar envolvem produtos artificiais ou excessivamente calóricos e acabamos ficando sem ideia. As flores de abacaxi são uma solução simples e linda para decorar bolos, cupcakes ou doces de um jeito saudável e muito bonito. Já está com água na boca? Então se prepara pra anotar a receita:

 Você vai precisar de:

– Um abacaxi

– Uma fôrma simples, de preferência retangular

– Folhas de papel vegetal ou papel manteiga

– Fôrmas de cupcake ou qualquer tigela pequena que seja curva

Modo de preparo:

1 – Retire a coroa e a casca do abacaxi completamente

2 – Remova sementes ou caroços que estiverem aparentes

3 – Faça fatias finas, quantas achar necessário

4 – Forre uma fôrma com papel vegetal ou papel manteiga

5 – Leve as fatias ao forno na temperatura entre 100 a 110 graus Celsius para dourarem lentamente. O tempo pode variar de acordo com a espessura das fatias, mas o ideal é deixar durante 30 minutos no forno, retirá-las e virar para dourarem o outro lado. Nesse passo, o mais importante é verificar de 10 em 10 minutos para evitar queimar as fatias e obter o dourado ideal.

6 – Quando as fatias estiverem prontas, deixe-as em uma superfície curva até tomarem forma (dica: Use forminhas de cupcake para um melhor efeito).

Passo a passo: Flor de abacaxi

Pronto! Simples, bonito e saudável. Agora você tem uma alternativa gostosa de decoração e pode até fazer um agradinho pra família, pro amor, pras visitas…

Um Natal mais leve

Um Natal mais leve

Nós já demos dicas por aqui de uma alimentação mais leve para o verão. Afinal, mais do que a forma física, o bem-estar nesta época do ano é fundamental. Porém, muitos desistem da alimentação saudável nas festas de fim de ano. O que poucos sabem é que a ceia de Natal pode se tornar saudável sem deixar de ser saborosa.

A ceia típica e tradicional do Natal é composta por peru, chester, tender, castanhas, rabanada e sobremesas, como pavês e tortas. Você não precisa fugir muito disso para consumir alimentos menos calóricos. A dica é mudar alguns ingredientes e o modo de preparo.

Entre as opções salgadas, o peru é bem menos calórico que o chester ou o tender. Servi-lo com um molho mais leve a base de vinho e molho shoyu é uma boa dica. A farofa para acompanhar pode ser feita com cereais matinais. Além de ser mais leve, também é saborosa e mais saudável, repleta de vitaminas e minerais.

O lombo e os peixes como bacalhoada e salmão também são boas pedidas desde que sejam acompanhados de legumes e não contenham molhos gordurosos.

Para a sobremesa, você não precisa se despedir da rabanada. Ela pode ser feita com leite desnatado, adoçante e ser gratinada ao invés de frita. Polvilhe com canela. As demais sobremesas contam com a sua criatividade. Abuse das frutas no lugar de tortas e pavês. Uma salada de frutas caprichada com um toque de nozes e canela é uma boa pedida.

Na internet, você consegue várias dicas de opções para a sua ceia. Mais do que se preocupar com seu corpo, uma ceia saudável no Natal e Ano Novo, pode ser uma ótima maneira de começar o ano. Nesta matéria você encontra outras dicas além destas que colocamos aqui. Aproveite.

5 dicas para sua alimentação no verão

5 dicas para sua alimentação no verão

A Mr. Fly também está ligada nas dicas para o seu bem estar. E como o verão está chegando, surgem mais preocupações com a forma física e com a saúde. Mas além da aparência, no calor não podemos descuidar da alimentação que, se feita de maneira adequada, nos faz sentir mais dispostos. Afinal, com as altas temperaturas o corpo pede um consumo maior de líquidos e sais minerais ao invés de alimentos mais energéticos, procurados no inverno.

Confira cinco dicas para aumentar seu bem estar nesta estação. Afinal, a saúde começa na alimentação.

1) Os alimentos mais indicados são frutas, verduras, legumes, folhas verdes, cereais integrais, pães integrais, carnes magras, queijos menos gordurosos, sobremesas à base de frutas e muitos líquidos.

2) Evite alimentos gordurosos (carnes gordas, queijos gordurosos, molhos à base de creme de leite e maionese), frituras e bebidas alcoólicas. No verão nosso organismo fica mais sensível aos condimentos fortes e às gorduras, podendo causar desconforto e mal estar.

3) Fracione as refeições diárias (coma mais vezes, em menor quantidade).

4) Beba muito líquido (água, sucos naturais, chás e água de coco).

5) Prefira os sorvetes ou picolés à base de água e polpa de frutas, pois são os menos calóricos.

+1 Cuidado com os alimentos preparados com leite, gordura e ovos. Necessitam de refrigeração adequada, pois o calor aumenta a proliferação de bactérias que podem causar intoxicação alimentar.

Confira também a pirâmide dos alimentos. Ela pode te ajudar a balancear suas refeições. Lembra-se que é uma das maneiras de ver os alimentos no dia a dia. É sempre bom procurar um nutricionista para adaptar uma dieta para você. Uma boa dica para quem está preocupado com a forma e com a saúde!